Desapegue da jaca, e dê uma chance para a lichia!

Fim de semana chegando, e você pensando: ufa!!! Enfim!!! Graças a Deus!!! Vou meter o pé na jaca!!! Então eu te digo que estou aqui para te dar meu total apoio!!! Isso mesmo, você não leu errado!!! Mete o pé nela... e dê um bico pra bem longe!!!! (olha a metáfora hein , não quero ninguém na ortopedia!!!)

Um ano é composto por 365 dias, e daí você que, assim como eu, está empenhado em ser uma pessoa com hábitos mais saudáveis, deve fazer isso direito. Pura questão de cálculo, visto que nestes 365 dias temos em torno de 108 sábados e domingos (imagina se incluirmos feriados, feriadinhos, feriadões e demais eventos?!). Hábito é algo que a gente cria! Não vem da noite para o dia.Mantenha o foco !!!

"O tempo para que um hábito entre na rotina varia de acordo com o tipo de ação e, claro, de quem a executa. O psicólogo inglês cita, em seu livro, um estudo feito pela University College London em que 96 pessoas foram convidadas a escolher uma ação para se tornar hábito. A maioria escolheu algo relacionado à saúde, como comer uma fruta por dia ou caminhar 15 minutos à noite. Depois de quase três meses de estudo, os participantes indicaram se eles tinham ou não adquirido o novo hábito.

Os resultados mostraram que, em média, os participantes levaram 66 dias para atestar que a ação tinha se tornado hábito. Assim como os hábitos variavam, o tempo para adquiri-los, também. O participante que decidiu tomar um copo com água todo dia após o café da manhã conseguiu o hábito em 20 dias. Já quem preferiu inserir a fruta após o almoço levou o dobro do tempo."

 Fonte: mulher.uol.com.br/comportamento

Serei breve em meu recado hoje! Afinal é sexta-feira, você está cansado e eu também!!!

Como sugestão compartilho com vocês uma lista de substitições legais, sugeridas por minha nutricionista:

TROCAS SAUDÁVEIS

PARA SUBSTITUIR A MANTEIGA OU MARGARINA:

 

manteiga de azeite

Colocar um pouco de azeite em um potinho e tempero (pode ser ervas finas, alecrim, tomilho, alho ralado, salsinha desidratada, etc). Depois é só colocar no congelador, e descer para a geladeira. se ele congelar e se manter é porque o azeite é bom.  

PARA SUBSTITUIR O DOCE: 

Tortinha de maçã com banana

1 banana cortada em rodelas finas (forrar um refratário pequeno com elas, adicionar canela em pó) e 2 maças raladas com casca (depois acrescentar passas brancas), colocar por cima das bananas e apertar um pouco. Leve ao forno até ficar douradinha. depois pode picar umas castanhas (caju, amendoa.nozes), canela em pó e levar ao forno novamente (Mas cuidado para não queimar as castanhas, essa parte é rápida) é só pra ficar levemente crocante.

Creme de Damasco com ameixa

Em uma panela coloque damasco seco, ameixa seca, canela em pau e 1 pitada de noz moscada. Cobrir com água filtrada e levar ao fogo até as frutas ficarem bem macias, quase desmanchando. Retirar a canela e bater no processador formando um creme. Consumir como doce ou geléia.

PARA SUBSTITUIR O SAL:

Sal de Ervas

Bata no liquidificador sal grosso, orégano, manjericão e alecrim desidratados, todos na mesma proporção. Armazenar em um recipiente de vidro e utilizar como substituto do sal.

PARA SUBSTITUIR O PÃO:

Tapioca com farinha de linhaça

Misturar ½ xícara de goma de tapioca (compra-se pronta na feira ou hortifruti) com 1 col. Sobremesa de farinha de linhaça e 1 pitada de sal. Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente quente, pressione levemente com o fundo de uma colher para dar forma de uma panqueca. Quando estiver pronta, a massa estará unida. Vire rapidamente e deixe secar do outro lado. Deve ser retirada do fogo ainda branquinha. Consumir com azeite, requeijão light, queijo minas, banana com canela ou geléia sem açúcar. Você pode fazer os beijus e guardar na geladeira. Na hora de consumir, coloque-os no microondas por 30 segundos.

PARA SUBSTITUIR A BATATA PALHA:

Chuchu Palha

Rale os chuchus em ralo grosso. Esprema num pano e espalhe numa assadeira.

Leve em forno baixo e deixe secar lentamente até ficar crocante e dourado. Sirva sobre a sopa de sua preferência. Leva em torno de 3 horas pra ficar pronto.

PARA SUBSTITUIR A MASSA:

Lasanha de legumes

Substitua a massa da lasanha por abobrinha ou berinjela ( confesse que leu e pensou com J ou com G ? Beringela ou Berinjela?No Brasil há muita dúvida e erros de ortografia sobre a escrita deste nome. Segundo o Dicionário Aurélio da língua portuguesa, no português brasileiro o correto é berinjela (com J). Já em Portugal o correto é beringela (com G).) em lâminas grelhadas ou folhas de repolho cozidas. Monte a lasanha intercalando camadas do legume com molho de tomate, queijo cottage e carne moída, frango desfiado ou atum. Leve ao forno para gratinar.

E por fim como dica: Chá branco de lichia da Feel Good (sem ganhar nada por isso além do seu bem estar) bem geladinho. Essa frutinha de origem asiática que tem me surpreendido. Torci o nariz para a fruta, me fizeram provar! Puro mel! Ofereceram-me o chá... Chá? Afff me dá que eu provo né! E aí? Uma delícia!

A fruta serve para consumo ao natural, para a fabricação de sucos, compostas e ainda para a passa. 

Contém alto índice de vitamina C, além de possuir as do complexo B, sódio, cálcio e potássio. E cada fruto tem baixíssima quantidade caloria !!!

Bem esse é o meu recado para hoje!!! E se for sair para beber, que seja uma caipirinha de lichia!!! Ahhh e não esqueça de me convidar!!!

Beijos da BC!!!

 

A primeira vez...

E eis que começo a pensar : sobre o que falar no meu primeiro texto? primeiro texto??? humm...primeira vez? Afinal tudo na vida tem a sua primeira vez não é mesmo? Primeiro passo, primeira palavra pronunciada, primeiro aniversário, e por aí vai. Neste blog pretendo trocar informações ( sim , eu disse trocar! não sou egoísta, e espero que você também não seja!) sobre o nosso cotidiano ( sim, também falarei de você!) de trabalho, viagens, aventuras, família, amigos. E por falar em amigos, eles são os responsáveis por maior parte destas histórias que pretendo compartilhar com vocês.

Cada primeira vez deixa a sua marca, o seu histórico. Tem a que traumatiza, tem a que te ensina, a que te influencia e tem aquelas ( o que normalmente acontece comigo) que você ri, e muito depois que ela passa.

 Sempre amei praia, se quiser me ver feliz é só falar: vamos a praia? e quando digo praia não necessariamente estou dizendo banho de mar, estou falando simplesmente de estar ali contemplando o mar, o seu ir e vir, sentir sua brisa e o movimentar de suas ondas. Vou a praia desde que me dou por gente, e ai você pensa: sabe nadar, manda bem! Sim, você está completamente...enganado! pânico, pavor , medo de pegar a barca Rio x Niterói que fosse. Mas daí você para, olha pra você, pra sua vida e pensa: depois de tudo que passei ( quem sabe um dia eu divida com vocês) com medinho? Não! Chega! Basta! Vamos encarar a vida! Feriadão, sol ( ou não)! Carioca que se preze vai para??? região dos lagos! e eu sou o que? Carioca! Questão de lógica da tia maricotinha: onde estarei eu? Boa!!! a caminho da região dos lagos!

Resolvi fazer o tal e tão comum na região, passeio de escuna...pela primeira vez!

Veja que semblante sereno, calmo...Sinceramente ? não sei como não fiz isso antes!!! Agora já perdi as contas das escunas que já andei. Outra primeira vez marcante? Férias, vida finalmente de volta a órbita, vou viajar, e vou para o nordeste! Mas perai, como vou chegar lá? hummm... avião! Barbara x avião, avião x Barbara! Isso tem tudo para não dar certo! Bem graças a Deus tem dado até hoje, senão agora seria alguém escrevendo minhas memórias. Mas foram dias de tensão! Li tudo que podia sobre procedimentos aéreos, comprei revistas, levei livro, chiclete. Me pergunte o que me lembro do voo? Nada!!! Fui do RJ a Maceió no melhor estilo estátua, suando frio, enjoada. E agora? entro, deito e durmo, no melhor estilo rodoviária Novo Rio! Não que eu goste, que fique claro, mas controlei minha loucura aérea digamos assim.

E assim tem sido nos últimos, sei lá...6...7 anos! E veio a primeira trilha: Pedra Bonita -RJ, super recomendo! A primeira viagem internacional que foi ao Chile ( morrendo de medo de terremoto e tsunami), o primeiro mergulho superficial em Cozumel, nas últimas férias no México, o primeiro mergulho com cilindro a 8 metros de profundidade em Arraial do Cabo- RJ, a primeira atividade radical que foi o boia cross em Visconde de Mauá - RJ.

Mas como o mundo não foi feito em um só dia, não vou te contar tudo agora não é? Vamos por partes, pois história é o que não me falta! E não se esqueça da nossa primeira vez...aqui no meu blog!

Beijos da BC!